Então vamos ao tutorial...
Aperte CTRL+J
Vá em imagens>>Ajustes>>Preto e Branco (Image> Adjustments> Black and Whit) e dê Ok.
Pegue a ferramenta borracha (atalho E) e vai apagando tudo que você quer que tenha cor.
Só isso galera, simples assim.
Até o próximo tutorial.
